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ARROSTICINI, symbole de la terre des Abruzzes! Les Arrosticini sont constitués de viande de mouton castré, avec une part de graisse d’environ 20%, coupée en petits cubes de 1,5 cm environ, enfilés sur des brochettes en bois. La présence de graisse est fondamentale pour rendre les Arrosticini tendres et savoureux. De couleur rose intense, les Arrosticini...
ROSÉ CUVÉE SPÉCIALE, 2015, Le Rosé de Bessan Vin rosé pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, grâce aux vignes implantées sur des sols argilo-graveleux prolongeant l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve Hérault. Excellent rapport qualité/prix.
PRESTIGE DE B, Vin de Pays de Bessan, 2016 Le Rosé de Bessan Vin d'une grande délicatesse, bénéficiant de l’ensoleillement de la région du Languedoc, tempérée par la proximité de la méditerranée et de l’Hérault. Grande finesse et élégance, en accompagnement de toutes cuisines du sud. Excellent aussi pour déguster en apéritif.
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2010, Fattoria La Valentina
LIMÙ, Azienda Agricola Scorrano Giuseppe Huile d’olives extra-vierge première pression à froid aux citrons
QUADRUCCI ALL'UOVO, Pastificio Cav.Giuseppe Cocco Pâtes alimentaires de qualité supérieure aux oeufs frais Temps de cuisson: 6 min.
PAPARAZZI, Glera, Prosecco di Valdobbiadene DOCG, millésimé 2014, Podere Castorani Le mot PAPARAZZI provient du film de Federico Fellini La Dolce Vita (1960) dans lequel le héros, Marcello, interprété par Marcello Mastroianni, est souvent accompagné d'un jeune photographe du nom de Paparazzo.
DATTERINI IN SALSA, Azienda Agricola Scorrano Giuseppe Datterini en sauce Ingrédients : Tomates Datterini
AMORINO Casauria, Montepulciano DOC, 2007, Podere Castorani Ce vin est dédié à l’Amorino, le bijou des Abruzzes créé en 1926 par Armando Di Rienzo lorsqu’il demanda la main de sa bien-aimée. Celle-ci, en l’endossant, accepta sa promesse d’amour.
PASSATA DI POMODORI, Azienda Agricola Scorrano Giuseppe Purée de Tomates Ingrédients : Tomates PERA des Abruzzes, sel
ALARIUS, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2013, Azienda Agricola Filiberto Cioti Le nom Alarius s’inspire des rapaces qui survolent les vignobles et les bois de Paterno à la chasse de proies sauvages et aux familles de faisans que l’on rencontre souvent entre les vignes.
CUVÉE RÉBUS, Vin de Pays d'Oc, Le Rosé de Bessan Vin blanc chardonnay sec, pâle, gardant toute sa finesse et son élégance, toujours beaucoup de gras grâce aux vignes implantées sur des sols de cailloutis silicieux au sud oeust de l’ancien volcan du Mont Ramus, situé à Bessan, dans le Languedoc, région ensoleillée, proche de la Méditerranée et du fleuve...