MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2015, Fattoria La...
QUADRUCCI ALL'UOVO, Pastificio Cav.Giuseppe Cocco Pâtes alimentaires de...
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MIEL A LA TRUFFE NOIRE, Abruzzo Tartufi Utilisation: La truffe noire confère à ce miel un agréable parfum peu envahissant de sous-bois et champignon forestier. Il accompagne idéalement des toasts au fromage et s’harmonise parfaitement avec des plats de fromages prononcés tel que notamment le Pecorino ou le Parmesan. Se marie également avec du lard fumé ou...
BEURRE A LA TRUFFE BLANCHE, Abruzzo Tartufi Utilisation: S’accorde avec les pâtes (p.ex. Tagliatelle aux oeufs ou Fettuccine Rigate) ou risotto à la sauce aux truffes, et sublime parfaitement vos bruschette.
HUILE A LA TRUFFE BLANCHE, Abruzzo Tartufi Utilisation: Cette huile de haut niveau révèle la saveur et la puissance olfactive de la "tuber magnatum pico"; elle s’utilise toujours à froid pour préserver l'arôme de la truffe, avec parcimonie et au gré de chacun, pour assaisonner les carpaccios, les pâtes, les risottos, les viandes cuites, fromages, etc.
SAUCE AUX TRUFFES NOIRES, Abruzzo Tartufi Utilisation: Accompagne parfaitement les pâtes (Tagliatelle aux oeufs ou Fettucine Rigate) ou risotto au beurre (de truffes), délicieux sur bruschette ou pour relever vos omelettes, ainsi que les viandes et les poissons
CREMIEL, ADI Apicoltura Une crème qui combine deux arômes uniques : le miel d’Acacia et noisettes IGP du Piedmont
MIEL D'ACACIA BIO, ADI Apicoltura Saveur délicate de dragée, fine, veloutée
MIEL DE CHÂTAIGNIER, ADI Apicoltura Saveur intense avec arrière-goût légèrement amer
ARROSTICINI, symbole de la terre des Abruzzes! Les Arrosticini sont constitués de viande de mouton castré, avec une part de graisse d’environ 20%, coupée en petits cubes de 1,5 cm environ, enfilés sur des brochettes en bois. La présence de graisse est fondamentale pour rendre les Arrosticini tendres et savoureux. De couleur rose intense, les Arrosticini...
SAFRAN DE NAVELLI, Cooperativa Altopiano di Navelli Le Safran produit dans la Piana di Navelli est considéré le meilleur du monde entier compte tenue de sa qualité. (Premier prix mondial en 1989, Prix Atomo d’Oro en 1991)
L'HÉDONISTE, Muscat de Mireval AOP, Domaine de la Rencontre Un muscat exceptionnel, élaboré spécialement pour ceux qui sont à la recherche de plaisirs subtils ! Léger en bouche, aérien, une sensation harmonieuse et tendre de ses notes fruitées de pêches et d'abricots. Il se déguste bien frais, tout simplement pour partager un moment de bonheur particulier.
LU BAMBINELL, Vin cuit, Assemblage, Azienda Agricola Filiberto Cioti «Lu Bambinell» est le terme dialectal avec lequel les gens de Paterno di Campli appellent un enfant nouveau-né.
PATHERNUS, Colline Teramane DOCG, 2007, Azienda Agricola Filiberto Cioti Ce DOCG est issu d’un vignoble de 40 ans. La production annuelle tourne autour de 6000 bouteilles.